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A guide to the selection, combination and cooking of foods /
Detalles Bibliográficos
Autor principal:
Rietz, Carl A.
(Autor, Autor/a)
Formato:
Libro
Lenguaje:
English
Publicado:
Westport, Connecticut :
AVI Publishing Company, Inc.,
1961.
Materias:
ALIMENTOS
COCINA
GASTRONOMIA
EVALUACION SENSORIAL DE ALIMENTOS
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Vista Equipo
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Descripción Física:
volúmenes : ilustraciones
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