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Guía para la capacitación del vendedor callejero de alimentos
Detalles Bibliográficos
Formato:
Libro
Lenguaje:
Spanish
Publicado:
Lima, Perú :
Ministerio de Salud. Dirección General de Salud Ambiental,
1995.
Materias:
VENDEDORES AMBULANTES DE ALIMENTOS
>
ASPECTOS HIGIENICOS
ALIMENTOS
>
MANIPULACION - MANUALES
ALIMENTOS
>
MANIPULACION - SANEAMIENTO
ALIMENTOS
>
MANIPULACION - MEDIDAS DE SEGURIDAD
PREPARACION DE ALIMENTOS
>
MEDIDAS DE SEGURIDAD
SERVICIOS DE ALIMENTACION
>
SANEAMIENTO
CONTAMINACION DE ALIMENTOS
>
PREVENCION
SALUD AMBIENTAL
Existencias
Descripción
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Vista Equipo
Descripción
Descripción Física:
87 páginas : ilustraciones
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