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| LEADER |
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| 008 |
100224 ||||| spa |
| 020 |
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|a 9789253059133
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| 035 |
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|a 9254799
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| 040 |
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|a Sistema de Bibliotecas de la Universidad de Costa Rica
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| 041 |
0 |
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|a spa
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| 082 |
0 |
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|a 363.192.62
|b C669c4
|2 23
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| 245 |
1 |
0 |
|a Higiene de los alimentos :
|b textos básicos.
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| 650 |
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|a ALIMENTOS
|x MANIPULACION - NORMAS
|2 CC
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| 650 |
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|a ALIMENTOS
|x MEDIDAS DE SEGURIDAD
|2 CC
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| 650 |
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|a ALIMENTOS
|x MANIPULACION - MEDIDAS DE SEGURIDAD
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| 650 |
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|a CONTAMINACION DE ALIMENTOS
|x PREVENCION
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| 650 |
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|a ANALISIS DE PELIGROS Y PUNTOS CRITICOS DE CONTROL
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| 650 |
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|a MICROBIOLOGIA DE ALIMENTOS
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| 773 |
0 |
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|7 nnam
|t Codex Alimentarius
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| 856 |
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|u https://www.google.com/url?sa=t&rct=j&q=&esrc=s&source=web&cd=3&cad=rja&uact=8&ved=0ahUKEwiKiJvKmMzSAhVCQyYKHaBaA3UQFggkMAI&url=ftp%3A%2F%2Fftp.fao.org%2Fcodex%2FPublications%2FBooklets%2FHygiene%2FFoodHygiene_2009s.pdf&usg=AFQjCNHV833oOGJxi5VQ9SyXS3m7AxwHMw&sig2=3aknMRPdHm9exGNmQvUXYw&bvm=bv.149093890,d.eWE
|y Ver documento en línea
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| 912 |
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|a 10-JUN-2016 - BERMUDEZ RUIZ, AURORA
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|a 24-FEB-2010 - BUSTAMANTE MORA, CYNTHIA
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| 916 |
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|a Centro Catalográfico
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