Ingeniería industrial alimentaria /
| Autores principales: | , |
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| Formato: | Libro |
| Lenguaje: | Spanish |
| Publicado: |
Zaragoza, España :
Editorial ACRIBIA, S.A.,
impresión de 1994.
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| Materias: |
| Notas: | Título original: Génie industriel alimentaire |
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| Descripción Física: | 2 volúmenes : ilustraciones |
| ISBN: | 8420007498 |