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| LEADER |
01065nam a2200289uu 4500 |
| 001 |
000123269 |
| 005 |
20101006072944.0 |
| 008 |
100922s2010 sp ||||| eng |
| 035 |
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|a 9273757
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| 040 |
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|a Sistema de Bibliotecas de la Universidad de Costa Rica
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| 041 |
0 |
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|a eng
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| 082 |
0 |
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|a 664.804.774
|b M778i
|2 22
|
| 100 |
1 |
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|a Montero Calderón, Marta Elena
|d 1960-
|e Autor/a
|4 aut
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| 245 |
1 |
0 |
|a Internal quality profile and influence of packaging conditions on fresh cut pineapple /
|c Marta Montero Calderón
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| 260 |
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|a Lleida, [España],
|c 2010.
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| 300 |
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|a viii, 215 páginas :
|b ilustraciones
|
| 500 |
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|a Tesis (doctorado)--Universitad de Lleida. Escola Tècnica Superior d'Enginyeria Agrària. Departament de Tecnologia d' Aliments, 2010.
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| 650 |
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|a PIÑA
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| 650 |
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|x CONSERVACION
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| 650 |
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|x ANALISIS QUIMICO
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| 650 |
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|x CONTROL DE CALIDAD
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| 650 |
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|a ENVASADO
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| 900 |
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|a 2010 oct
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| 912 |
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|a 06-OCT-2010 - BERMUDEZ RUIZ, AURORA
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| 917 |
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|a 22-SEP-2010 - BUSTAMANTE MORA, CYNTHIA
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| 949 |
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|a ABR -ABR
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| 916 |
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|a Centro Catalográfico
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