Inventario de productos de humedad intermedia tradicionales : Cuba

Código QR

Inventario de productos de humedad intermedia tradicionales : Cuba

Detalles Bibliográficos
Formato:	Libro
Lenguaje:	Spanish
Publicado:	La Habana, Cuba : Republica de Cuba, 1988.
Materias:	CONSERVACION DE ALIMENTOS > CUBA

Ejemplares similares

Elaboración de un producto de humedad intermedia a partir de pina (Ananas comosus) /
por: Kopper Arguedas, Gisela
Publicado: (1990)

Aplicación de métodos combinados en la conservación de carambola obteniendo productos de alta humedad y humedad intermedia estable a temperatura ambiente / Sixto Lenin Espinoza Mejía, Maryuri Raquel León Cáceres, Manuel Eloy Madrigal Montalván
por: Espinoza Mejía, Sixto Lenin

Obtención de un producto de humedad intermedia (miel) a partir de la Carica papaya c
por: Bobadilla Rodríguez, Abbie
Publicado: (1993)

Alimentos Tradicionales y no tradicionales
por: Ferrando, R.
Publicado: (1980)

Desarrollo de alimentos de humedad intermedia importantes para Iberoamérica : subproyecto frutas y hortalizas /
por: Welti Chanes, Jorge
Publicado: (1991)

Alimentos tradicionales y no tradicionales /
por: Ferrando, Raymond 1912-
Publicado: (1980)

Alimentos tradicionales y no tradicionales
por: Ferrando, R
Publicado: (1980)

Técnicas tradicionales de postcosecha para la conservación de los alimentos básicos perecederos de los trópicos /
por: Lancaster, Pamela A.
Publicado: (1984)

Alimentos tradicionales y no tradicionales /
por: Ferrando, R., 1912-1997,
Publicado: (1980)

No free lunch : food & revolution in Cuba today /
por: Benjamin, Medea 1952-
Publicado: (1984)

Determinación de humedad a través de un horno convencional y microondas en diversos productos alimenticios /
por: Castillo, Argelis

Técnicas tradicionales de postcosecha para la conservación de los alimentos básicos percederos de los trópicos /
por: Lancaster, Pamela A.
Publicado: (1984)

Seguridad del abasto alimentario en Cuba y México : producción y logística /
Publicado: (1998)

Utilización de productos naturales no tradicionales camote Ipomoea batata L, remolacha Beta vulgaris var. esculenta L. chile pimiento Capsicum annuum L y zanahoria Daucus carota L, como saborizante en la elaboración de yogurt de leche descremada de vaca.
por: Mendizábal Gálvez, Roberto
Publicado: (2008)

Fiestas populares tradicionales Cubanas
por: Barreal Fernández, Isaas | Moreno Fajardo, Dennis | Cerezo López, Rafael | Morales Menocal, Alicia
Publicado: (1998)

Diversidad biológica de Cuba : métodos de inventario, monitoreo y colecciones biológicas
Publicado: (2017)

Alimentos tradicionales y no tradicionales / por R. Ferrando
por: Ferrando, R.

Elaboración de un inventario de productos tradicionales de CR

Alimentos no tradicionales : ¡ricos-- y saludables! /
por: Fonseca Calvo, María Eugenia, et al.

Estimación de la vida útil de un producto alimenticio pasteurizado y uno acidificado mediante pruebas aceleradas /
por: García Baldizón, Claudia 1979-
Publicado: (2008)

Alimento para Cuba
por: Echevarría, Vito

Elaboración de Productos Cárnicos /
por: Secretaria de Educación Publica (SEP)
Publicado: (1978)

Conservación de Productos del Patio
Publicado: (2001)

Conservas de productos de origen animal : huevos-aves-carnes-pescado y lechería
por: Ferrer, Ricardo

Excepcional e inteligente esfuerzo programa alimentario: Asamblea Nacional del Poder Popular (1990) 26 al 28 de Diciembre: La Habana, Cuba
Publicado: (1990)

Procesos de conservación poscosecha de productos vegetales /
por: Sánchez Pineda de las Infantas, Ma. Teresa, et al.
Publicado: (2004)

Formulación de dos productos utilizando como materia prima la piña
por: Amador Midence Adolfo, et al.
Publicado: (2012)

Plantas ornamentales en conucos de tres regiones de Cuba
por: Fuentes Fiallo, V.R.=700 1 Suarez, R.C.

Top 50 : las 50 plantas más amenazadas de Cuba /
Publicado: (2013)

Determinación de cambios en el contenido de humedad resultante del proceso de fritura superficial en preparaciones usuales de la dieta costarricense mediante el método de balanza de humedad /
por: Lizano Miranda, Daniela María 1993-
Publicado: (2020)

ISIAP dorado, primera variedad de sorgo de grano blanco para consumo humano en Cuba
por: Oramas, G.=700 1 Valdés, L.

La alimentación en Cuba : aspectos socioeconómicos /
por: Rodríguez Cervantes, Margarita
Publicado: (1982)

Evaluación de dos combinaciones de conservantes y su efecto sobre un producto hortícola de IV Gama /
por: Pérez Martínez, Brenda Sarai

Biodiversidad de Cuba Oriental
Publicado: (1994)

Tecnología de los productos del mar : recursos, composición nutritiva y conservación /
por: Sikorski, Zdzislaw E.
Publicado: (1994)

Técnicas Tradicionales de Pos cosecha para la Conservación de los alimentos básicos percederos de los trópicos
por: Lancaster, Pamela A Lancaster Pamela A
Publicado: (1984)

Bissea : el boletín sobre conservación de plantas del Jardín Botánico Nacional de Cuba /
Publicado: (2013)

Alimentos tradicionales y no tradicionales
por: Ferrando, Z.
Publicado: (1980)

Formulacion experimental de productos (mermelada, jugo y ensalada en conserva) a partir de mezclas de frutas no tradicionales /
por: Fernández Araya, Jacqueline, et al.
Publicado: (1985)

Programa de protección de alimentos.
Publicado: (1987)