Irradiation of poultry meat and its products : a compilation of teachnical data for its authorization and control /

Detalles Bibliográficos
Autores principales: Klinger, I. (Autor, Autor/a), Lapidot, M. (Autor/a)
Formato: Libro
Lenguaje:English
Publicado: Viena, Austria : IAEA, 1992.
Colección:IAEA-TECDOC, ISSN 10114289
Materias:
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040 |a Sistema de Bibliotecas de la Universidad de Costa Rica 
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100 1 |a Klinger, I.  |e Autor/a  |4 aut 
245 1 0 |a Irradiation of poultry meat and its products :  |b a compilation of teachnical data for its authorization and control /  |c prepared by I. Klinger and M. Lapidot 
260 |a Viena, Austria :  |b IAEA,  |c 1992. 
300 |a 200 páginas :  |b ilustraciones 
490 0 |a IAEA-TECDOC, ISSN 10114289 
500 |a En port.: "International Consultive Group on Food Irradiatin established under the aegis of FAO, IAEA, WHO" 
650 |a ALIMENTOS IRRADIADOS 
650 |a CARNE DE AVES DE CORRAL 
650 |a CONSERVACION DE ALIMENTOS POR RADIACION 
700 1 |a Lapidot, M.  |e Autor/a  |4 aut 
900 |a 2008 
912 |a 22-OCT-2008 - MURILLO HERNANDEZ, XINIA 
917 |a 01-OCT-2008 - BUSTAMANTE MORA, CYNTHIA 
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916 |a Centro Catalográfico