Manejo básico de restaurantes : teoría y práctica /

Detalles Bibliográficos
Autores principales:	Anker, Michael (Autor, Autor/a), Batta, Vinay K. (Autor/a)
Formato:	Libro
Lenguaje:	Spanish
Publicado:	México : Continental, 1992.
Materias:	RESTAURANTES, CAFETERIAS, ETC. > ADMINISTRACION

Descripción
Descripción Física:	269 páginas : ilustraciones
ISBN:	9682611407

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