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| LEADER |
00750nam a2200217 u 4500 |
| 001 |
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| 005 |
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| 008 |
990630s1992 mx ||||| spa |
| 020 |
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|a 9682611407
|
| 035 |
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|a 4949943
|
| 040 |
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|a Sistema de Bibliotecas de la Universidad de Costa Rica
|
| 041 |
0 |
|
|a spa
|
| 082 |
0 |
|
|a 647.95
|b A611M
|2 21
|
| 100 |
1 |
|
|a Anker, Michael
|e Autor/a
|4 aut
|
| 245 |
1 |
0 |
|a Manejo básico de restaurantes :
|b teoría y práctica /
|c Michael Anker, Vinay K. Batta
|
| 260 |
|
|
|a México :
|b Continental,
|c 1992.
|
| 300 |
|
|
|a 269 páginas :
|b ilustraciones
|
| 650 |
|
|
|a RESTAURANTES, CAFETERIAS, ETC.
|x ADMINISTRACION
|2 CC
|
| 700 |
1 |
|
|a Batta, Vinay K.
|e Autor/a
|4 aut
|
| 912 |
|
|
|a 26-JAN-2010 - MORALES GARCIA, ELMER
|
| 916 |
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|
|a Centro Catalográfico
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