Manejo básico de restaurantes : teoría y práctica /

Manejo básico de restaurantes : teoría y práctica /

Bibliographic Details
Main Authors: Anker, Michael (Author, Autor/a), Batta, Vinay K. (Autor/a)
Format: Book
Language:Spanish
Published: México : Continental, 1992.
Subjects:
RESTAURANTES, CAFETERIAS, ETC. > ADMINISTRACION
Description
Physical Description:269 páginas : ilustraciones
ISBN:9682611407

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