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Manual práctico de cafetería y bar /
Detalles Bibliográficos
Autor principal:
Gallego, Jesús Felipe
(Autor, Autor/a)
Formato:
Libro
Lenguaje:
Spanish
Publicado:
Australia :
Thompson,
c2006.
Edición:
11. edición
Materias:
RESTAURANTES, CAFETERIAS, ETC.
BEBIDAS ALCOHOLICAS
Existencias
Descripción
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Vista Equipo
Descripción
Notas:
Impreso en España
Descripción Física:
402 páginas : ilustraciones
ISBN:
8428329184
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