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| LEADER |
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| 001 |
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| 005 |
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| 008 |
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| 020 |
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|a 8428329184
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| 035 |
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|a 9241735
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| 040 |
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|a Sistema de Bibliotecas de la Universidad de Costa Rica
|
| 041 |
0 |
|
|a spa
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| 082 |
0 |
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|a 647.95
|b G172m11
|2 22
|
| 100 |
1 |
|
|a Gallego, Jesús Felipe
|e Autor/a
|4 aut
|
| 245 |
1 |
0 |
|a Manual práctico de cafetería y bar /
|c Jesús Felipe Gallego
|
| 250 |
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|
|a 11. edición
|
| 260 |
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|a Australia :
|b Thompson,
|c c2006.
|
| 300 |
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|
|a 402 páginas :
|b ilustraciones
|
| 500 |
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|
|a Impreso en España
|
| 650 |
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|a RESTAURANTES, CAFETERIAS, ETC.
|
| 650 |
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|a BEBIDAS ALCOHOLICAS
|
| 900 |
|
|
|a 2010
|
| 912 |
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|a 05-JAN-2010 - CESPEDES RODRIGUEZ, MARIA ELENA
|
| 917 |
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|a 30-SEP-2009 - MORERA VASQUEZ, ROSIBETH
|
| 949 |
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|a MEC -DQS
|
| 916 |
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|a Centro Catalográfico
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