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LEADER |
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001 |
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005 |
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008 |
090930s2006 at ||||| spa |
020 |
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|a 8428329184
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035 |
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|a 9241735
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040 |
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|a Sistema de Bibliotecas de la Universidad de Costa Rica
|
041 |
0 |
|
|a spa
|
082 |
0 |
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|a 647.95
|b G172m11
|2 22
|
100 |
1 |
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|a Gallego, Jesús Felipe
|e Autor/a
|4 aut
|
245 |
1 |
0 |
|a Manual práctico de cafetería y bar /
|c Jesús Felipe Gallego
|
250 |
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|a 11. edición
|
260 |
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|a Australia :
|b Thompson,
|c c2006.
|
300 |
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|a 402 páginas :
|b ilustraciones
|
500 |
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|
|a Impreso en España
|
650 |
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|a RESTAURANTES, CAFETERIAS, ETC.
|
650 |
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|a BEBIDAS ALCOHOLICAS
|
900 |
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|a 2010
|
912 |
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|a 05-JAN-2010 - CESPEDES RODRIGUEZ, MARIA ELENA
|
917 |
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|a 30-SEP-2009 - MORERA VASQUEZ, ROSIBETH
|
949 |
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|a MEC -DQS
|
916 |
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|a Centro Catalográfico
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