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| LEADER |
01025nam a2200325uu 4500 |
| 001 |
000140417 |
| 005 |
20150730081156.0 |
| 008 |
150721s1975 xxu ||||| eng |
| 020 |
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|a 0870551841
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| 035 |
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|a 9454161
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| 040 |
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|a Sistema de Bibliotecas de la Universidad de Costa Rica
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| 041 |
0 |
|
|a eng
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| 082 |
0 |
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|a 664.9
|b M484mt
|2 23
|
| 100 |
1 |
|
|a Cole, D.J.A
|e Editor/a
|4 edt
|
| 245 |
1 |
0 |
|a Meat /
|c edited by D.J.A. Cole and R.A. Lawrie
|
| 250 |
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|a 1. American edition
|
| 260 |
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|a Westport, Connecticut :
|b AVI Publishing Company, Inc.,
|c 1975.
|
| 300 |
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|a 596 páginas :
|b ilustraciones
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| 650 |
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|a CARNE
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| 650 |
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|a CARNE
|x PROCESAMIENTO
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| 650 |
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|a CARNE
|x PRODUCCION
|
| 650 |
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|a CARNE
|x COMPOSICION
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| 650 |
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|a CARNE
|x VALOR NUTRITIVO
|
| 650 |
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|a CARNE
|x CALIDAD
|
| 700 |
1 |
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|a Lawrie, Ralston Andrew
|e Editor/a
|4 edt
|
| 912 |
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|a 30-JUL-2015 - SALAZAR ALVAREZ, CLAUDIO
|
| 915 |
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|a 30-JUL-2015
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| 917 |
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|a 21-JUL-2015 - TABORDA AGUILAR, VERONICA
|
| 949 |
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|a CSA -CSA
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| 916 |
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|a Centro Catalográfico
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