Microbiología de los alimentos vegetales /

Microbiología de los alimentos vegetales /

Bibliographic Details
Main Author: Müller, Gunther (Autor/a)
Other Authors: Lietz, Peter (Colaborador/a), Munch, Hans-Dieter (Colaborador/a)
Format: Book
Language:Spanish
Published: Zaragoza, España : Editorial ACRIBIA, 1981.
Subjects:
MICROBIOLOGIA DE ALIMENTOS
HORTALIZAS > MICROBIOLOGIA
FRUTAS > MICROBIOLOGIA
VERDURAS > MICROBIOLOGIA
GRANOS > MICROBIOLOGIA
BEBIDAS > MICROBIOLOGIA
ACEITES Y GRASAS > MICROBIOLOGIA
Description
Item Description:Título original: Mikrobiologie pflanzlicher lebernsmittel
Physical Description:xviii, 291 páginas, 4 páginas de láminas a color sin numerar : ilustraciones.
ISBN:8420004723

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