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Multilingual guide to EC freshness grades for fishery products /
Detalles Bibliográficos
Autor principal:
Howgate, P.
(Compilador)
Otros Autores:
Johnston, A.
(Compilador, Compilador/a)
,
Whittle, K. J.
(Compilador, Compilador/a)
Formato:
Libro
Lenguaje:
English
Publicado:
Aberdeen :
Torry Research Station,
1992.
Materias:
EVALUACION SENSORIAL DE ALIMENTOS
PESCADO
>
CONTROL DE CALIDAD - GUIAS
Existencias
Descripción
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Vista Equipo
Descripción
Descripción Física:
32 páginas
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