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| LEADER |
01159nam a2200313uu 4500 |
| 001 |
000158718 |
| 005 |
20091105153608.0 |
| 008 |
091022s1999 sp ||||| spa |
| 020 |
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|a 8420008591
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| 035 |
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|a 9244181
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| 040 |
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|a Sistema de Bibliotecas de la Universidad de Costa Rica
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| 041 |
0 |
|
|a spa
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| 082 |
0 |
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|a 664.94
|b P473p
|2 22
|
| 100 |
1 |
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|a Ruiter, Adriaan
|e Director/a
|4 drt
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| 245 |
1 |
3 |
|a El pescado y los productos derivados de la pesca:
|b composición, propiedades nutritivas y estabilidad /
|c coordinador Adriaan Ruiter ; traducido por María Luisa Ferrándiz Martín
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| 260 |
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|a Zaragoza, España :
|b Acribia,
|c 1995.
|
| 300 |
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|a xi, 416 páginas :
|b ilustraciones
|
| 500 |
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|a Título original: Fish and fishery produts : composition, nutritive properties and stability--Reimpresiones: 1999
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| 650 |
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|a PESCADO
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| 650 |
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|x CONSERVACION
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| 650 |
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|x COMPOSICION
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| 650 |
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|x NUTRICION
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| 650 |
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|a PRODUCTOS PESQUEROS
|
| 650 |
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|a PESCADO COMO ALIMENTO
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| 900 |
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|a 2009
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| 912 |
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|a 05-NOV-2009 - SALAZAR ALVAREZ, CLAUDIO
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| 917 |
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|a 22-OCT-2009 - BUSTAMANTE MORA, CYNTHIA
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| 949 |
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|a CSA -EMQ
|
| 916 |
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|a Centro Catalográfico
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