Skip to content
VuFind
Language
English
Español
All Fields
Title
Author
Subject
Call Number
ISBN/ISSN
Tag
Find
Advanced
Search
El pescado y sus productos /
Similar Items
Cite this
Email this
Print
Export Record
Export to RefWorks
Export to EndNoteWeb
Export to EndNote
Export to MARC
Export to RDF
Export to BibTeX
Export to RIS
El pescado y sus productos /
Bibliographic Details
Main Author:
Ludorff, Walter
(Author, Autor/a)
Other Authors:
Sacristán, María Dolores
(Translator, Traductor/a)
Format:
Book
Language:
Spanish
Published:
Zaragoza, España :
Editorial ACRIBIA,
impresión 1963.
Subjects:
PESCADO
PESCADO
>
PROCESAMIENTO
PESCADO COMO ALIMENTO
CONSERVACION DE PRODUCTOS PESQUEROS
Holdings
Description
Similar Items
Staff View
Similar Items
El pescado y los productos de la pesca /
by: Ludorff, Walter, et al.
Published: (1978)
El pescado y sus productos derivados /
by: Madrid, A.
Published: (1999)
El pescado y los productos derivados de la pesca: composición, propiedades nutritivas y estabilidad /
by: Ruiter, Adriaan
Published: (1995)
Algunos aspectos de la producción de harina y aceite de pescado /
by: Tornes, Eilif, et al.
Published: (1970)
Informe de la consulta de expertos sobre la elaboracion de directrices para el ecoetiquetado de pescado y productos pesqueros de la pesca de captura continental (Roma, 25-27 de Mayo de 2010)
Published: (2010)
El pescado y los productos de la pesca / W. Ludorff, V. Meyer ; traducida de la 2a. ed. alemana por Jaime Esaín Escobar
by: Ludorff, W.
Normas Internacionales recomendadas para el pescado y los productos pesqueros FAO/OMS : relación de las 13 normas internacionales recomendadas para estos productos y elaboradas por la Comisión del CODEX ALIMENTARIUS dentro del Programa conjunto FAO/OMS sobre Código de Prácticas Alimentarias al 31-12-86.
Published: (1987)
Introducción al manejo y procesamiento del pescado /
by: Clucas, I. J., et al.
Published: (1988)
El Pescado y los productos de la pesca
by: Ludorff, W
Published: (1978)
El pescado fresco: su calidad y cambios de su calidad /
by: Huss, Hans Henrik
Published: (1998)
El pescado fresco: su calidad y cambios de calidad : manual de capacitación ... /
by: Huss, Hans Henrik, et al.
Published: (1988)
Tecnología del pescado y productos derivados /
by: Madrid Vicente, Antonio
Published: (1994)
Normas técnicas obligatorias nicaragüenses NTON : alimentos del mar pescados, camarones, langostas, crustáceos
Manual del pescado
by: Capel, José Carlos
Published: (1982)
Tecnología para el pescado picado : análisis /
by: Grantham, G. J., et al.
Published: (1984)
A producao de peixe de boa qualidade /
by: Johnson, Sheelagh, et al.
EL BACALAO SALADO.
by: BARAT, JOSE MANUEL
Manual de higiene de los mariscos /
by: Wood, Peter C. 1927 -, et al.
Published: (1979)
Tecnología de los productos y subproductos de pescados, moluscos y crustáceos /
by: Bertullo, Víctor H.
Published: (1975)
Fish as food /
by: Borgstrom, Georg 1912-
Published: (1961)
Pescado y productos pesqueros /
Higiene del pescado y los mariscos : informe de un comite de expertos de la OMS convocado en cooperacion con la FAO.
Published: (1975)
La prevención de las pérdidas de pescado curado /
Published: (1985)
El mercado del pescado y de los productos pesqueros en la Arabia Saudita /
Published: (1987)
Una contribución a la solución del problema de la desnutrición de proteína en México : un método nuevo para la conservación rápida y barata del pescado /
by: Valle, Francisco R. del
Published: (1972)
Educación y promoción al consumo de pescado
Published: (2011)
Tecnología de la fabricación de pescado seco, salado y ahumado /
by: Ripoll, A., et al.
Published: (1991)
La producción de pescado seco /
by: Waterman, J. J.
Published: (1978)
Producción de concentrado de proteína de pescado : informe y actas de la reunión de un grupo de expertos ONUDI/FAO Rabat (Marruecos), 8-12 dic. 1969
Published: (1972)
Nutricion y pescado
Published: (1986)
El pescado y los productos derivados de la pesca composición, propiedades nutritivas y estabilidad.
Published: (1999)
Tecnología del procesado del pescado / editor: George M. Hall ; traducido por Reyes Pla Soler, Ángels Videla Ces
El Pescado fresco : Su calidad y cambios de calidad : Manual de Capacitación/preparado por el programa de capacitación FAO/DANIDA en tecnología pesquera y control de calidad
by: Huss, Hans Henrik
Published: (1988)
Incidencia de listeria monocytogenes y evaluación de la calidad sanitaria del pescado fresco fileteado del Area Metropolitana de San José
by: Bianchini Quesada, Mónica, et al.
Published: (1998)
Directrices para el ecoetiquetado de pescado y productos pesqueros de la pesca de captura continental
Published: (2011)
Manejo, preservación y procesamiento del pescado en el trópico /
by: Montenegro Aguina, Emma,
Published: (1991)
Procesos de producción de pulpas de pescado y alimentos terminados /
by: Shinn, Beverly F., et al.
Published: (1983)
El pescado y los productos de la pesca /
by: Meyer, Victor
Published: (1973)
Factores que determinan la compra de pescado fresco, en los compradores de carnes de los supermercados del distrito no.1 del canton central de Heredia /
by: Víquez Chaves, Karen Vanessa, et al.
Published: (2001)
Producción y mercadeo de pescado ahumado : una guía para productores.
by: Barratt, Adrián
Similar Items
El pescado y los productos de la pesca /
by: Ludorff, Walter, et al.
Published: (1978)
El pescado y sus productos derivados /
by: Madrid, A.
Published: (1999)
El pescado y los productos derivados de la pesca: composición, propiedades nutritivas y estabilidad /
by: Ruiter, Adriaan
Published: (1995)
Algunos aspectos de la producción de harina y aceite de pescado /
by: Tornes, Eilif, et al.
Published: (1970)
Informe de la consulta de expertos sobre la elaboracion de directrices para el ecoetiquetado de pescado y productos pesqueros de la pesca de captura continental (Roma, 25-27 de Mayo de 2010)
Published: (2010)
×
Loading...