Practical food microbiology and technology /
Autores principales: | , , |
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Formato: | Libro |
Lenguaje: | English |
Publicado: |
Westport, Connecticut :
AVI Publishing Company, Inc.,
1971.
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Edición: | 2. edition |
Materias: |
Sistema de Bibliotecas de la Universidad de Costa Rica
Número de Clasificación: |
576.163 |
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Copia | Disponible |