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| LEADER |
01004nam a2200301 u 4500 |
| 001 |
000166213 |
| 005 |
20150217151503.0 |
| 008 |
041022s1994 sp ||||| spa |
| 020 |
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|a 8420007641
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| 035 |
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|a 8021813
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| 040 |
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|a Sistema de Bibliotecas de la Universidad de Costa Rica
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| 041 |
0 |
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|a spa
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| 082 |
0 |
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|a 664.028.2
|b P963p
|2 21
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| 245 |
1 |
0 |
|a Procesado térmico y envasado de los alimentos /
|c editores J.A.G. Rees y J. Bettison ; traducido por Pedro Ducar Maluenda
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| 260 |
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|a Zaragoza, España :
|b Acribia,
|c 1994.
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| 300 |
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|a 287 páginas :
|b ilustraciones
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| 500 |
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|a Título original: Processing and packaging of heat preserved foods
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| 650 |
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|a ALIMENTOS
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| 650 |
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|x PRESERVACION
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| 650 |
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|x TRATAMIENTO TERMICO
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| 650 |
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|a ENVASADO DE ALIMENTOS
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| 650 |
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|a ENVASADO
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| 650 |
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|a ENVASES
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| 900 |
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|a 2006
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| 912 |
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|a 17-FEB-2015 - GOMEZ ESTRADA, MARIA EUGENIA
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| 917 |
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|a 22-OCT-2004 - VARGAS RODRIGUEZ, DAMARIS
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| 949 |
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|a PB -KA
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| 916 |
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|a Centro Catalográfico
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