Procesamiento de mermeladas

Detalles Bibliográficos
Formato: Libro
Lenguaje:Spanish
Publicado: Perú : ITDG, impresión de 2005.
Colección:Serie cartillas técnicas ; no. 50
Materias:
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035 |a 9390226 
040 |a Sistema de Bibliotecas de la Universidad de Costa Rica 
041 0 |a spa 
082 0 |a 664.152  |b P963p  |2 23 
245 1 0 |a Procesamiento de mermeladas 
246 1 3 |i Otro Título  |a Procesamiento de mermeladas de frutas nativas 
260 |a Perú :  |b ITDG,  |c impresión de 2005. 
300 |a 26 páginas :  |b ilustraciones 
490 0 |a Serie cartillas técnicas ;  |v no. 50 
500 |a "Programa de sistemas de producción y acceso a mercados"--Título de la cubierta: Procesamiento de mermeladas de frutas nativas 
650 |a MERMELADA  |x FABRICACION 
650 |a PROCESAMIENTO DE FRUTAS 
650 |a MERMELADA  |x INDUSTRIA Y COMERCIO - COSTOS 
650 |a MERMELADA  |x FABRICACION - EQUIPO Y ACCESORIOS 
650 |a CONFITERIA 
650 |a PREPARACION DE ALIMENTOS 
650 |a ALIMENTOS  |x MANIPULACION - SANEAMIENTO 
912 |a 21-APR-2015 - BERMUDEZ RUIZ, AURORA 
915 |a 06-NOV-2013 
917 |a 16-OCT-2013 - MATAMOROS GRANADOS, EILLING 
949 |a ABR -ABR 
916 |a Centro Catalográfico