Procesamiento de mermeladas

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Procesamiento de mermeladas

Detalles Bibliográficos
Formato:	Libro
Lenguaje:	Spanish
Publicado:	Perú : ITDG, impresión de 2005.
Colección:	Serie cartillas técnicas ; no. 50
Materias:	MERMELADA > FABRICACION PROCESAMIENTO DE FRUTAS MERMELADA > INDUSTRIA Y COMERCIO - COSTOS MERMELADA > FABRICACION - EQUIPO Y ACCESORIOS CONFITERIA PREPARACION DE ALIMENTOS ALIMENTOS > MANIPULACION - SANEAMIENTO

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