Técnicas de panificación y repostería : una visión general para el buen trabajo en la panadería /
| Autor principal: | |
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| Otros Autores: | |
| Formato: | Libro |
| Lenguaje: | Spanish |
| Publicado: |
San José, [Costa Rica] :
INA,
1985.
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| Materias: |
Sistema de Bibliotecas de la Universidad de Costa Rica
| Número de Clasificación: |
664.753 |
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| Copia | Disponible |