Procesos de transformación del banano /
Autor Corporativo: | Instituto Centroamericano de Investigación y Tecnología Industrial (Autor, Autor/a) |
---|---|
Formato: | Libro |
Lenguaje: | Spanish |
Publicado: |
Panamá :
UPEB,
1986.
|
Materias: |
Ejemplares similares
-
Identificación y desarrollo de una serie de productos utilizando bananos de segunda categoría y de rechazo /
Publicado: (1982) -
Relación entre las características físico-químicas del banano de tres cultivares en dos estados de madurez con los parámetros físico-químicos de los chips de banano obtenidos mediante el proceso de fritura al vacío /
por: Ugalde Herrera, Aurora Vanessa 1990-
Publicado: (2018) -
Análisis descriptivo de la comercialización del banano para exportación en Guatemala.
por: Arteaga Toledo, Otto
Publicado: (1969) - A salvar la industria del banano
-
Obtencion de un producto de banano (Musa Sp. Subgrupo "Cavendish") deshidratado osmoticamente /
por: Lindo Dell, Tany, et al.
Publicado: (1990)