Refrigeración, congelación y envasado de los alimentos /

Detalles Bibliográficos
Autor principal:	Madrid Vicente, Antonio (Autor, Autor/a)
Formato:	Libro
Lenguaje:	Spanish
Publicado:	Madrid : Sociedad Española del Oxígeno, 1994.
Materias:	REFRIGERACION DE ALIMENTOS

Descripción
Descripción Física:	277 páginas : ilustraciones (algunas a color)
ISBN:	8471144638

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