Refrigeración, congelación y envasado de los alimentos /

Detalles Bibliográficos
Autor principal: Madrid Vicente, Antonio (Autor, Autor/a)
Formato: Libro
Lenguaje:Spanish
Publicado: Madrid : Sociedad Española del Oxígeno, 1994.
Materias:
Descripción
Descripción Física:277 páginas : ilustraciones (algunas a color)
ISBN:8471144638