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| LEADER |
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| 020 |
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|a 170285
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| 040 |
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|a Sistema de Bibliotecas de la Universidad de Costa Rica
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| 041 |
0 |
|
|a spa
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| 082 |
0 |
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|a 664.028.52
|b R332R
|2 00
|
| 100 |
1 |
|
|a Madrid Vicente, Antonio
|e Autor/a
|4 aut
|
| 245 |
1 |
0 |
|a Refrigeración, congelación y envasado de los alimentos /
|c Antonio Madrid Vicente... [y otros]. --
|
| 260 |
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|
|a Madrid :
|b Sociedad Española del Oxígeno,
|c 1994.
|
| 300 |
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|a 277 páginas :
|b ilustraciones (algunas a color)
|
| 650 |
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|a REFRIGERACION DE ALIMENTOS
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| 916 |
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|a Centro Catalográfico
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