|
|
|
|
| LEADER |
01157nam a2200289uu 4500 |
| 001 |
000176082 |
| 005 |
20160112134955.0 |
| 008 |
151007s sp ||||| spa |
| 020 |
|
|
|a 8420007870
|
| 035 |
|
|
|a 9461568
|
| 040 |
|
|
|a Sistema de Bibliotecas de la Universidad de Costa Rica
|
| 041 |
0 |
|
|a spa
|
| 082 |
0 |
|
|a 664
|b R454r
|2 23
|
| 100 |
1 |
|
|a Watson, D. H.
|e Editor/a
|4 edt
|
| 245 |
1 |
0 |
|a Revisiones sobre ciencia y tecnología de los alimentos /
|c editores D. H. Watson y M. N. Meah ; traducido por Cristina Nerín
|
| 260 |
|
|
|a Zaragoza, España :
|b Editorial ACRIBIA, S.A.,
|c impresión 1995.
|
| 300 |
|
|
|a volúmenes :
|b ilustraciones
|
| 500 |
|
|
|a Título original: Food science reviews volume 2, chemical migration from food packaging
|
| 505 |
0 |
|
|a Contenido: Volumen II. Migración de sustancias químicas desde el envase al alimento
|
| 650 |
|
|
|a TECNOLOGIA DE ALIMENTOS
|
| 700 |
1 |
|
|a Meah, M. N.
|e Editor/a
|4 edt
|
| 700 |
1 |
|
|a Nerín, Cristina
|e Traductor/a
|4 trl
|
| 912 |
|
|
|a 12-JAN-2016 - SALAZAR ALVAREZ, CLAUDIO
|
| 915 |
|
|
|a 12-JAN-2016
|
| 917 |
|
|
|a 07-OCT-2015 - MIRANDA SALAZAR, ALEXANDRA
|
| 949 |
|
|
|a CSA -CSA
|
| 916 |
|
|
|a Centro Catalográfico
|