The science of gluten-free foods and beverages: proceedings of the First International Conference of Gluten-Free Cereal Products and Beverages /
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Formato: | Procedimiento de la Conferencia Libro |
Lenguaje: | English |
Publicado: |
St. Paul, Minnesota :
AACC International,
c2009.
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Materias: |
Descripción Física: | iv, 165 páginas : ilustraciones |
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ISBN: | 9781891127670 |