Sembrar y comer alimentos con historia, sabor y nutrición : reflexiones y propuestas para fortalecer la seguridad alimentaria y nutricional local : Costa Rica, alimentación y cultura /

Detalles Bibliográficos
Autor principal: Sedó Masís, Patricia Eugenia 1965- (Editor/a)
Otros Autores: Cerdas Núñez, Milena (Editor/a), Solano Quirós, Mayela (Editor/a), Cubero, Guillermo (Editor/a), Di Carli, Georgina (Editor/a), Arrieta Villarreal, Alejandra (Colaborador/a)
Formato: Libro
Lenguaje:Spanish
Publicado: San José, Costa Rica : CONARE, 2014.
Materias:
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035 |a 9470907 
040 |a Sistema de Bibliotecas de la Universidad de Costa Rica 
041 0 |a spa 
082 0 |a 363.809.728.6  |b S471s  |2 23 
100 1 |a Sedó Masís, Patricia Eugenia  |d 1965-  |e Editor/a 
245 1 0 |a Sembrar y comer alimentos con historia, sabor y nutrición :  |b reflexiones y propuestas para fortalecer la seguridad alimentaria y nutricional local : Costa Rica, alimentación y cultura /  |c [edición general Patricia Sedó Masís, Milena Cerdas Núñez, Mayela Solano Quirós, Guillermo Cubero, Georgina Di Carli ; otros colaboradores Alejandra Arrieta y otros nueve]. 
260 |a San José, Costa Rica :  |b CONARE,  |c 2014. 
300 |a 36 páginas :  |b ilustraciones a color. 
500 |a A la cabeza de la cubierta: Universidad de Costa Rica, Universidad Nacional de Costa Rica 
588 0 |a Datos tomados de la cubierta--Editores y colaboradores tomados de la página 3 
650 |a SEGURIDAD ALIMENTICIA  |x COSTA RICA 
650 |a CONSUMO DE ALIMENTOS  |x COSTA RICA 
650 |a NUTRICION  |x COSTA RICA 
650 |a ABASTECIMIENTO DE ALIMENTOS  |x COSTA RICA 
650 |a PRODUCCION AGRARIA 
650 |a ALIMENTOS  |x VALOR NUTRITIVO 
700 1 |a Cerdas Núñez, Milena  |e Editor/a 
700 1 |a Solano Quirós, Mayela  |e Editor/a 
700 1 |a Cubero, Guillermo  |e Editor/a 
700 1 |a Di Carli, Georgina  |e Editor/a 
700 1 |a Arrieta Villarreal, Alejandra  |e Colaborador/a 
912 |a 08-JUN-2016 - GARRIDO CORDERO, IRINA 
915 |a 08-JUN-2016 
917 |a 02-FEB-2016 - MATAMOROS GRANADOS, EILLING 
949 |a IG -EMQ 
916 |a Centro Catalográfico