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Sugar confectionery and chocolate manufacture /
Detalles Bibliográficos
Autores principales:
Lees, R.
(Autor, Autor/a)
,
Jackson, E. Brian
(Autor/a)
Formato:
Libro
Lenguaje:
English
Publicado:
New York, N.Y. :
Chemical Publishing Co., INC.,
1975.
Edición:
1. American edition
Materias:
CONFITERIA
PROCESAMIENTO DE CHOCOLATE
Existencias
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