Vitaminas y minerales : un enfoque nutricional y tecnológico /
| Autor principal: | |
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| Otros Autores: | , |
| Formato: | Libro |
| Lenguaje: | Spanish |
| Publicado: |
San José, Costa Rica :
Editorial Universidad de Costa Rica,
2005.
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| Edición: | 1. edición |
| Colección: | Serie química ;
8 |
| Materias: |
| Notas: | Reimpresiones: 2009, 2015 |
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| Descripción Física: | xii, 53 páginas : ilustraciones en blanco y negro. |
| ISBN: | 9977679657 |