Vitaminas y minerales : un enfoque nutricional y tecnológico /

Detalles Bibliográficos
Autor principal: Herrera Ramírez, Carlos Hernán (Autor/a)
Otros Autores: Lutz Cruz, Giselle 1953- (Autor/a), Acuña González, Jenaro A. (Autor/a)
Formato: Libro
Lenguaje:Spanish
Publicado: San José, Costa Rica : Editorial Universidad de Costa Rica, 2005.
Edición:1. edición
Colección:Serie química ; 8
Materias:
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040 |a Sistema de Bibliotecas de la Universidad de Costa Rica 
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100 1 |a Herrera Ramírez, Carlos Hernán  |e Autor/a 
245 1 0 |a Vitaminas y minerales :  |b un enfoque nutricional y tecnológico /  |c Carlos H. Herrera Ramírez, Guiselle Lutz Cruz, Jenaro Acuña González. 
250 |a 1. edición 
260 |a San José, Costa Rica :  |b Editorial Universidad de Costa Rica,  |c 2005. 
300 |a xii, 53 páginas :  |b ilustraciones en blanco y negro. 
490 0 |a Serie química ;  |v 8 
500 |a Reimpresiones: 2009, 2015 
650 7 |a VITAMINAS 
650 7 |a VITAMINAS EN LA NUTRICION HUMANA 
650 7 |a MINERALES 
650 7 |a MINERALES EN EL ORGANISMO 
650 7 |a NUTRICION 
700 1 |a Lutz Cruz, Giselle  |d 1953-  |e Autor/a 
700 1 |a Acuña González, Jenaro A.  |e Autor/a 
900 |a 2005 
912 |a 20-NOV-2013 - QUESADA CASTRO, ALEXANDER 
917 |a 17-MAY-2005 - CAMACHO ALFARO, ROSA ISELA 
949 |a IG -IG 
916 |a Centro Catalográfico