Whole-grain foods in health and disease /

Detalles Bibliográficos
Autor principal: Marquart, Len (Editor )
Otros Autores: Slavin, Joanne L. (Editor , Editor/a), Fulcher, R. Gary (Editor , Editor/a)
Formato: Libro
Lenguaje:English
Publicado: St. Paul, Minnesota : American Association of Cereal Chemists, Inc., c2002.
Materias:
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040 |a Sistema de Bibliotecas de la Universidad de Costa Rica 
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100 1 |a Marquart, Len  |e Editor/a  |4 edt 
245 1 0 |a Whole-grain foods in health and disease /  |c edited by Len Marquart and Joanne L. Slavin and R. Gary Fulcher 
260 |a St. Paul, Minnesota :  |b American Association of Cereal Chemists, Inc.,  |c c2002. 
300 |a x, 382 páginas :  |b ilustraciones 
500 |a Reimpresiones: 2005 
650 |a DIETA 
650 |a NUTRICION 
650 |a SALUD 
700 1 |a Slavin, Joanne L.  |e Editor/a  |4 edt 
700 1 |a Fulcher, R. Gary  |e Editor/a  |4 edt 
900 |a 2006 
912 |a 06-JUN-2006 - GARRIDO CORDERO, IRINA 
917 |a 02-JUN-2006 - CAMACHO ALFARO, ROSA ISELA 
949 |a IG -ASV 
916 |a Centro Catalográfico