Yoghurt : scientific grounds, technology, manufacture and preparations /
| Autores principales: | , |
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| Formato: | Libro |
| Lenguaje: | English |
| Publicado: |
Beograd Yugoslavia :
Jeremija L.J. Rasié,
1978.
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| Colección: | Fermented fresh milk products ;
volume 1 |
| Materias: |
| Descripción Física: | 465 hojas (en paginación doble) : ilustraciones |
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