Cheesemaking practice /

Detalles Bibliográficos
Autor principal:	Scott, R. (Autor/a)
Formato:	Libro
Lenguaje:	English
Publicado:	London : Elsevier Applied Science, 1986.
Edición:	2. edition
Materias:	QUESOS

Descripción
Descripción Física:	xxii, 529 páginas : ilustraciones.
ISBN:	0853343926

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