Estudio analítico de la manteca de cacao y de sus adulteraciones, en relación con la elaboración del chocolate /
| Autor principal: | |
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| Formato: | Tesis Libro |
| Lenguaje: | Spanish |
| Publicado: |
Zaragoza :
Universidad de Zaragoza, Facultad de Ciencias, Sección de Quimica, Departamento de Quimica,
1969.
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| Materias: |
Sistema de Bibliotecas de Universidad de Costa Rica
| Número de Clasificación: |
663.9 |
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| Copia | Disponible |