Fabricación de productos lácteos : diagnóstico tecnológico de la industria agroalimentaria /

Detalles Bibliográficos
Autores principales: Torres Peñaranda, Ana Victoria (Autor, Autor/a), Espeleta Delgado, Ileana (Autor/a), Rodríguez López, Carlos E. (Autor/a)
Formato: Libro
Lenguaje:Spanish
Publicado: San José, C.R. : Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Tecnológicas, 1985.
Edición:Version preliminar. --
Colección:Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Tecnológicas. Documento ; no. 6)
Materias:
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100 1 |a Torres Peñaranda, Ana Victoria  |e Autor/a  |4 aut 
245 1 0 |a Fabricación de productos lácteos :  |b diagnóstico tecnológico de la industria agroalimentaria /  |c Ileana Espeleta D., Ana Victoria Torres P., Carlos Rodríguez L. 
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300 |a 1 volumen (varias paginaciones) :  |b ilustraciones 
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650 |a INDUSTRIA LECHERA  |x COSTA RICA 
650 |a INDUSTRIAS AGROPECUARIAS  |x COSTA RICA 
700 1 |a Espeleta Delgado, Ileana  |e Autor/a  |4 aut 
700 1 |a Rodríguez López, Carlos E.  |e Autor/a  |4 aut 
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