Fabricación de productos lácteos : diagnóstico tecnológico de la industria agroalimentaria /
Autores principales: | Torres Peñaranda, Ana Victoria (Autor, Autor/a), Espeleta Delgado, Ileana (Autor/a), Rodríguez López, Carlos E. (Autor/a) |
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Formato: | Libro |
Lenguaje: | Spanish |
Publicado: |
San José, C.R. :
Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Tecnológicas,
1985.
|
Edición: | Version preliminar. -- |
Colección: | Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Tecnológicas. Documento ;
no. 6) |
Materias: |
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