Food engineering operations /
Autor principal: | |
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Formato: | Libro |
Lenguaje: | English |
Publicado: |
London, Sydney :
Applied Science,
1981.
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Edición: | 2. edition -- |
Materias: |
Notas: | Reimpresiones: 1981. |
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Descripción Física: | xiv, 532 páginas : ilustraciones ; 22 cm |
ISBN: | 0853346941 |