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1
Las Operaciones de la ingenieria de los alimentos /
por Brennan, J. G., Brennan, J. G.
Publicado 1970
Libro
2
Las operaciones de la ingeniería de los alimentos /
por Brennan, J. G., Brennan, J. G.
Publicado 1980
Libro
3
Las operaciones de la ingeniería de los alimentos /
por Brennan, J. G., Brennan, J. G.
Publicado 1980
Libro
4
Food engineering operations /
por Brennan, J. G., Brennan, J. G.
Publicado 1981
Libro
5
Manual del procesado de los alimentos
por Brennan, J.G.
Publicado 2006
Libro
6
Las operaciones de la ingeniería de los alimentos /
Libro
7
Las Operaciones de la ingeniería de los alimentos
Libro
8
Las operaciones de la ingeniería de los alimentos /
Publicado 1980
Otros Autores: “...Brennan, J. G....”
Libro
9
Sensory properties of foods /
Publicado 1977
Otros Autores: “...Brennan, J. G....”
Libro
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