Food theory and applications /

Detalles Bibliográficos
Autor principal: Paul, Pauline C. (Editor )
Otros Autores: Palmer, Helen H. (Editor , Editor/a)
Formato: Libro
Lenguaje:English
Publicado: New York : John Wiley & Sons, Inc., c1972.
Materias:

Sistema de Bibliotecas de la Universidad de Costa Rica

Detalle de Existencias desde Sistema de Bibliotecas de la Universidad de Costa Rica
Número de Clasificación: 641.3
Copia Disponible