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Laboratory manual in food preservation /
Detalles Bibliográficos
Autor principal:
Fields, Marion L.
(Autor, Autor/a)
Formato:
Libro
Lenguaje:
English
Publicado:
Westport, Connecticut :
AVI Publishing Company, Inc.,
c1977.
Materias:
INDUSTRIAS ALIMENTICIAS
>
MANUALES DE LABORATORIO
CONSERVACION DE ALIMENTOS
>
MANUALES DE LABORATORIO
Existencias
Descripción
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Vista Equipo
Descripción
Descripción Física:
ix, 111 páginas : ilustraciones
ISBN:
0870552414
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