Manual del puesto de cocinero /

Detalles Bibliográficos
Autor Corporativo:	México. Secretaría de Turismo (Autor, Autor/a)
Formato:	Libro
Lenguaje:	Spanish
Publicado:	México : Limusa, 1989.
Edición:	2. edición --
Materias:	ADMINISTRACION HOTELERA COCINA

Descripción
Descripción Física:	164 páginas : ilustraciones ; 26 cm
ISBN:	9681829875

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