Tecnología de la carne /

Detalles Bibliográficos
Autores principales: Bogner, Herrmann (Autor, Autor/a), Matzke, Peter (Autor/a)
Otros Autores: Romero Muñoz de Arenillas, José (Traductor, Traductor/a)
Formato: Libro
Lenguaje:Spanish
Publicado: Zaragoza : Acribia, [1969?].
Materias:
LEADER 00891nam a2200241 u 4500
001 000333711
005 20160712080805.0
008 s1969 s1969 sp ||||| spa
035 |a 10143 
040 |a Sistema de Bibliotecas de Universidad de Costa Rica  
041 0 |a spa 
082 0 |a 664.9  |b B675t  |2 00 
100 1 |a Bogner, Herrmann  |e Autor/a  |4 aut 
245 1 0 |a Tecnología de la carne /  |c por Herrmann Bogner y Peter Matzke ; traducido por José Romero Muñoz de Arenillas 
260 |a Zaragoza :  |b Acribia,  |c [1969?]. 
300 |a 118 páginas :  |b ilustraciones 
500 |a Título original: Fleischkunde für Tierzüchter 
650 |a INDUSTRIA DE LA CARNE  |x ALEMANIA 
700 1 |a Matzke, Peter  |e Autor/a  |4 aut 
700 1 |a Romero Muñoz de Arenillas, José  |e Traductor/a  |4 trl 
912 |a 12-JUL-2016 - BERMUDEZ RUIZ, AURORA 
949 |a PV-b AIH 
916 |a Registros del LS-2000