Bioquímica técnica : química alimentaria, de las fermentaciones y agrícola /
| Main Author: | |
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| Format: | Book |
| Language: | Spanish |
| Published: |
Zaragoza :
Acribia,
1980.
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| Subjects: |
| Item Description: | Traducción de: Angewandte Biochemie |
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| Physical Description: | 233 páginas : ilustraciones ; 24 cm |
| ISBN: | 8420004375 |