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| LEADER |
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| 001 |
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| 005 |
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| 008 |
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| 020 |
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| 035 |
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|a 6821253
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| 040 |
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|a Sistema de Bibliotecas de la Universidad de Costa Rica
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| 041 |
0 |
|
|a eng
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| 082 |
0 |
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|a 576.163
|b F686f
|2 00
|
| 100 |
1 |
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|a Beuchat, Larry R.
|e Editor/a
|4 edt
|
| 245 |
1 |
0 |
|a food and beverage mycology /
|c Larry R. Beuchat, [ed.]
|
| 260 |
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|a Westport :
|b AVID Pub Co,
|c 1978.
|
| 300 |
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|a x, 527 páginas :
|b ilustraciones
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| 650 |
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|a ALIMENTOS
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| 650 |
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|x MICROBIOLOGIA
|
| 650 |
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|a HONGOS
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| 949 |
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|a -IG
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| 916 |
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|a Reconversión
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