Manejo higiénico de víveres : manual del instructor /
| Autor Corporativo: | |
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| Otros Autores: | |
| Formato: | Libro |
| Lenguaje: | Spanish |
| Publicado: |
México :
Limusa,
1976.
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| Edición: | 1. edición |
| Materias: |
| Notas: | Traducción de: Applied foodservice sanitation, instructor's guide |
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| Descripción Física: | 146 páginas |