Microorganismos de los alimentos /
| Autor principal: | |
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| Otros Autores: | |
| Formato: | Libro |
| Lenguaje: | Spanish |
| Publicado: |
Zaragoza, España :
Editorial ACRIBIA,
[1981-?].
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| Materias: |
| Notas: | Título original: Microorganisms in food, 2.--La biblioteca contiene: Volumen II |
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| Descripción Física: | 2 volúmenes : ilustraciones |
| ISBN: | 8420004774 |