Actividad antioxidante y enzimática de albahaca "Nufar" (Ocimun basilicum L.) almacenada en refrigeración /
Autor principal: | López Blancas, Eduardo (Autor/a) |
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Otros Autores: | Martínez-Damián, María Teresa (Autor/a), Colinas-León, María Teresa (Autor/a), Bautista Bañuelos, Cecilio (Autor/a), Martínez Solís, Juan (Autor/a), Rodríguez Pérez, Juan Enrique (Autor/a) |
Formato: | Artículo |
Lenguaje: | Spanish |
Materias: | |
Acceso en línea: | Ver artículo en línea |
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