Skip to content
VuFind
Language
English
Español
All Fields
Title
Author
Subject
Call Number
ISBN/ISSN
Tag
Find
Advanced
Search
Determinación de una fórmula...
Holdings
Cite this
Email this
Print
Export Record
Export to RefWorks
Export to EndNoteWeb
Export to EndNote
Export to MARC
Export to RDF
Export to BibTeX
Export to RIS
Export Ready —
Determinación de una fórmula de ceviche de pescado
Bibliographic Details
Main Authors:
Jiménez Sibaja, Virginia
(Author, Autor/a)
,
García Cortés, Vera
(Autor/a)
Format:
Article
Language:
Undetermined
Subjects:
PESCADO COMO ALIMENTO
ALIMENTOS
MICROBIOLOGIA
Holdings
Description
Similar Items
Staff View
Sistema de Bibliotecas de Universidad de Costa Rica
Holdings details from Sistema de Bibliotecas de Universidad de Costa Rica
Call Number:
660
Copy
Available
Similar Items
Determinación de una formulación de ceviche de pescado y de la supervivencia y crecimiento de Salmonella typhimurium y Staphylococcus aureus en dicho producto /
by: Jiménez Somarribas, Ana Virginia
Published: (1991)
Relación de la temperatura y el pH sobre la sobrevivencia de la bacteria Vibrio parahaemolyticus en ceviche de pescado /
by: Alfaro Brenes, Rosaneth, et al.
Published: (2000)
Determinación de la supervivencia y crecimiento del Vibrio parahaemolyticus y el Vibrio cholerae en el ceviche de pescado /
by: Alvarado Marenco, Priscilla, et al.
Published: (1992)
Manual del pescado
by: Capel, José Carlos
Published: (1982)
Supervivencia del Vibrio cholerae y V. parahaemolyticus en el ceviche
by: Alvarado Marenco, Priscilla, et al.
×
Loading...