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Determinación de una fórmula de ceviche de pescado
Detalles Bibliográficos
Autores principales:
Jiménez Sibaja, Virginia
(Autor, Autor/a)
,
García Cortés, Vera
(Autor/a)
Formato:
Artículo
Lenguaje:
Undetermined
Materias:
PESCADO COMO ALIMENTO
ALIMENTOS
MICROBIOLOGIA
Existencias
Descripción
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